O CERMAT concentra suas atividades de pesquisa e extensão universitária em materiais cerâmicos e compósitos. A coordenação de acordos internacionais com diversos países e instituições renomadas é componente fundamental do núcleo, e gera pesquisa e inovação em materiais cerâmicos de alto desempenho, materiais compósitos de matriz metálica, cerâmica e polimérica.
Além de possuir ações sistemáticas de integração com o Centro de Ciências da Saúde e Biológicas, estimulando a criação de uma nova área de pesquisa na UFSC, a de Biomateriais.